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Anschrift:
Gaststätte Badenburg Ritterkeller
Inselweg 122
35396 Gießen

 

Bilder aus der Photogalerie!

Besucher seit dem  01.10.2011

... unsere meist bestellten Gerichte:

Burgknochen mit Baguette und Knoblauchtunke

wahlweise auch mit

Ofenkartoffel und Kräuterquark

 

Schippe Dreck mit Ofenkartoffel und Quark

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit Kräuterbutter, Krautsalat und einem ofenfrischem Baguette oder

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Burgschmauskarte

Vorspeisen:

1. Knoblauch-Creme-Suppe8   (vegetarisch)                                                                  3,90€

   mit Croutons                                                                                                       
    Aß der Ritter ohne Vorbehalt und wurd hundert Jahre alt ...                                                                                         

 

2.Gulaschsuppe 2,11                                                                                                                                             4,90€

    hausgemacht, mit Graubrot

    Donnerbalken! Feurig wie des Reiters Ross

 

3. Schafskäse aus dem Ofen  (vegetarisch)                                                                                          5,20 €

    mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Zucchini.

    Dazu ein halber Laib Weißbrot

 

4. Frische Champignons                                                                                                                                 5,90 €

    in Kräuter-Rahmsoße mit Knoblauch, Dörrfleisch2,3,7

    oder vegetarisch

    dazu ein halber Laib Weißbrot

 

5. Garnelen2 im Tontiegel                                                                                               7,90 €

    mit Knoblauch, Chili und Ingwer

    dazu ein halber Laib Weißbrot

 

 

War der Knappsack auf der Reise, aß er immer diese Speise

 

  Spezialitäten:                                                             

                                              ...unsere meist   bestellten             Gerichte...                                                                                         6.Burgknochen

mit Baguette                                                        8,90 €

und Knoblauchtunke  (1,2,8,11)                         1,90 €  oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark           9,90 €

 

 

 

 

                           

7. Schippe Dreck

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit

Kräuterbutter (2,4), Krautsalat (15), und einem frischen Laib Weißbrot                                       8,90€

oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark (8)             9,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.  Hinkelschenkel

     aus der Pann, da langt nicht nur der Ritter dran

     mit einem frischen Laib Weißbrot & Knoblauchtunke1,2,8,11                                            7,90 €

      oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark                                                                     8,90 €

 

9.  Kutscherschnitzel                                                                                                 

     Schweinerückensteak mit  Krautsalat ,15

       Ofenkartoffel mit Kräuterquark8 und wahlweise 

   -  deftiger Paprikasoße3,8,11                                                                                          11,90 €

      oder

    - Champignon-Rahmsoße16                                                                                         11,90 €

            

                                                         

10. Burgschmaus                                                                                                          

      Festschmaus der siegreichen Vasallen

      Schweinelende in Champignon-Rahmsoße16, Krautsalat15 und

      Ofenkartoffel mit Kräuterquark8                                                                                                            14,90 €

 

 

                                ...Vom Küchenchef persönlich mit Wein abgeschmeckt ...!

 

11. Badenburger Krautpfanne

      verordnete der Leibmedicus dem zahnlosen Knappen

      gebratenes Hackfleischmit Schmand8,Weißkraut und Zwiebeln,

      dazu Nudeln oder

     Rosmarin-Kartoffeltaler                                                                                                 9,90€                                                                    

12. Querbeet (vegetarisch)

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      mit Käse1 überbacken dazu

      Ofenkartoffel mit Kräuterquark8                                                                                                               8,90 €

      oder Baguette                                                                                                              7,90 €

 

13. Nudelpfanne

      Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Käse1 überbacken (vegetarisch)                   8,90 €

     oder mit Hackfleischtomatensoße  und Käse1 überbacken                                                      9,90 €

 

14. Überbackene Ofenkartoffel

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      und mit Käse1 überbacken & Sauce Hollandaise dazu

      Kräuterquarkmit Hühnerbruststreifen                                                                         9,50 €

      oder vegetarisch                                                                                                          8,90 €

      Junker Eberhards heimliche Liebe

 

Beilagen:  (vegetarisch)

15. Frischer Laib Weißbrot                                                                                              1,90 €

16. Knoblauchtunke1,2,8,11                                                                                              1,90 €

17. Butternudeln                                                                                                             3,50 €

18. Kräuterbutter2,3                                                                                                          1,20 €

19. Gemüse                                                                                                                      3,50 €

Salate:

20. Krautsalat15  hausgemacht                                                                                                                     3,50 €

21. gemischter Beilagensalat1                                                                                                                   3,50 €

22. Nobilisten-Salatteller17                                                                                                                          11,50 €

  frische Blattsalate, Hühnerbruststreifen, Garnelen,

  Tomaten, frische Champignons, Paprika,

  Gurken,Obst (nach Saison),gekochtes Ei,

  mit einem Orangen-Curry-Dressing und

  einem frischen Laib Weißbrot

  oder vegetarisch, ohne Hühnerbruststreifen und Garnelen                                           10,50 €

Für den kleinen Appetit:

23. Big Badenburger                                                                                                       7,50 €

  Deftiger Hamburger (Rindfleisch) mit Zwiebeldörrfleisch2,3,7 ,Käse1,Tomate

  Gurke & Dressing "deluxe" dazu Krautsalat15

   ...für kleine und große Räuber...

 

24. Zartes Matjesfilet2,8                                                                                                                                  7,90 €

  nach "Hausfrauen Art"

  dazu Pellkartoffeln

 

25. Handkäs mit Musik                                                                                                    4,80 €

  eingelegter Handkäse mit Zwiebeln und Graubrot (vegetarisch)

 

26. Ofenkartoffel   (vegetarisch)                                                                                                                  4,50 €

   mit Kräuterquark8                                                                                                         

  oder mit Kräuterbutter2,3                                                                                                     

Süßes aus der Burgküche:

27. Großes Feuereis8                                                                                                       3,50€

Vanillesofteis mit Schoko- Himbeer- oder Karamellsoße

- kleines Feuereis                                                                                                            2,90€

 

28.  Hausgemachtes Schokoküchlein

       mit weichem Kern, dazu ein Gläschen Vanillesofteis8                                                  4,20 €

 

29.  Apfelstrudel

      - auf Vanillerahmspiegel mit Sahne                                                                                4,20 €

      - auf Vanillerahmspiegel, Sahne und Vanillesofteis8                                                    4,90 €

 

 

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Speisekarte
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