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Anschrift:
Gaststätte Badenburg Ritterkeller
Inselweg 122
35396 Gießen

 

Bilder aus der Photogalerie!

Besucher seit dem  01.10.2011

... unsere meist bestellten Gerichte:

Burgknochen mit Baguette und Knoblauchtunke

wahlweise auch mit

Ofenkartoffel und Kräuterquark

 

Schippe Dreck mit Ofenkartoffel und Quark

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit Kräuterbutter, Krautsalat und einem ofenfrischem Baguette oder

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

Burgschmauskarte

Vorspeisen:

1. Knoblauch-Creme-Suppe8                                                                                         3,50 €
    mit Croutons (vegetarisch)
   Aß der Ritter ohne Vorbehalt und wurd hundert Jahre alt ...

 

2. Gulaschsuppe 2,11                                                                                                                                            4,20 €

    mit Brot

    Donnerbalken (hausgemacht) und feurig wie des Reiters Ross

 

3. Artischockenherzen                                                                                                                                      5,20 €

   in herzhaftem Speck 2,3,7, und Zwiebelsud

   oder auch vegetarisch (ohne Speck)

   dazu ein halber Laib Weißbrot

 

4. Frische Champignons                                                                                                                                 5,80 €

   in Kräuter-Rahmsoße mit Knoblauch, Dörrfleisch2,3,7

   oder vegetarisch

   dazu ein halber Laib Weißbrot

 

5. Garnelen2 im Tontiegel                                                                                               7,80 €

    mit Knoblauch, Chili und Ingwer

    dazu ein halber Laib Weißbrot

      War der Knappsack auf der Reise, aß er immer diese Speise

  Spezialitäten:                                                             

                                              ...unsere meist   bestellten             Gerichte...                                                                                         6.Burgknochen

mit Baguette                                                        8,90 €

und Knoblauchtunke  (1,2,8,11)                         1,50 €  oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark           9,90 €

 

 

 

 

                           

7. Schippe Dreck

Gegrillte Brustspitze vom Schwein mit

Kräuterbutter (2,4), Krautsalat (15), und einem frischen Laib Weißbrot                                       8,90€

oder Ofenkartoffel mit Kräuterquark (8)             9,90€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8.  Hinkelschenkel

     aus der Pann, da langt nicht nur der Ritter dran

     mit einem frischen Laib Weißbrot & Knoblauchtunke1,2,8,11                                            7,90 €

      oder mit Ofenkartoffel und Kräuterquark                                                                     8,90 €

 

9.  Kutscherschnitzel

     Schweinerückensteak mit

     deftiger Paprikasoße3,8,11

     oder

     mit Champignon-Rahmsoße16

     dazu Krautsalat15 und Ofenkartoffel mit Kräuterquark8                                               10,90 €

 

10. Burgschmaus                                                                                                             13,90 €

      Festschmaus der siegreichen Vasallen

      Schweinelende in Champignon-Rahmsoße16, Krautsalat15 und

      Ofenkartoffel mit Kräuterquark8

        Vom Küchenchef persönlich mit Wein abgeschmeckt ...

 

11. Badenburger Krautpfanne

      verordnete der Leibmedicus dem zahnlosen Knappen

      gebratenes Hackfleischmit Schmand8,Weißkraut und Zwiebeln,

      dazu Nudeln oder

      Rosmarin-Kartoffeltaler                                                                                                8,90 €

 

                                                                               

   

12. Querbeet (vegetarisch)

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      mit Käse1 überbacken dazu

      Ofenkartoffel mit Kräuterquark8                                                                                                               8,90 €

      oder Baguette                                                                                                              7,90 €

 

13. Nudelpfanne

      Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Käse1 überbacken (vegetarisch)                   6,90 €

     oder   mit  Hackfleischtomatensoße  und Käse1 überbacken                                                   7,90 €

 

14. Überbackene Ofenkartoffel

      Verschiedenen Gemüsesorten in Olivenöl angebraten,

      (Zuckerschoten, Romanesco, Paprika, Mais, Champignons, Zucchini, Karotten)

      und mit Käse1 überbacken dazu

      Kräuterquarkmit Hühnerbruststreifen                                                                         8,90 €

      oder vegetarisch 

      Junker Eberhards heimliche Liebe

 

Beilagen:  (vegetarisch)

15. eine Ritterstange      (ein frischer Laib Weißbrot)                                                                 1,90 €

16. Knoblauchtunke1,2,8,11                                                                                               1,50 €

17. Butternudeln                                                                                                              2,20 €

18. Kräuterbutter2,3                                                                                                           1,00 €

19. Gemüse                                                                                                                     3,50 €

Salate:

20. Krautsalat15  hausgemacht                                                                                                                       3,50 €

 

21. gemischter Beilagensalat1                                                                                                                          3,50 €

 

22. Nobilisten-Salatteller17                                                                                                                               10,50 €

       frische Blattsalate, Hühnerbruststreifen, Garnelen,

     Tomaten, frische Champignons, Paprika, Gurken,Obst (nach Saison)

     gekochtes Ei, mit einem Orangen-Curry-Dressing und einem frischen Laib Weißbrot 

     oder vegetarisch, ohne Hühnerbruststreifen und Garnelen

     

Für den kleinen Appetit:

23. Big Badenburger                                                                                                          6,50 €

      Deftiger Hamburger (Rindfreilsch) mit Zwiebeldörrfleisch2,3,7 ,Käse1,Tomate

      Gurke & Dressing "deluxe", dazu Krautsalat15

      für kleine und große Räuber

 

24. Zartes Matjesfilet2,8                                                                                                                                       7,90 €

      nach "Hausfrauen Art"

      dazu Pellkartoffeln

 

25. Handkäs mit Musik

      eingelegter Handkäse mit Zwiebeln und Graubrot (vegetarisch)                                  4,80 €

 

26. Ofenkartoffel8 mit Kräuterquark2,3 (vegetarisch)                                                         4,50 €

Süßes aus der Burgküche:

27. Vanillesofteis8 mit Schoko- Himbeer- oder Caramelsoße                                             3,50 €

 

28.  hausgemachtes Schokoküchlein

       mit weichem Kern, dazu ein Gläschen Vanillesofteis8                                                  4,20 €

 

29.  Apfelstrudel

      - auf Vanillerahmspiegel mit Sahne                                                                                4,20 €

      - auf Vanillerahmspiegel, Sahne und Vanillesofteis8                                                    4,90 €

 

30. Armer Ritter

      raffiniert gebackene Toastscheiben

      auf einem Vanillerahmspiegel dazu eingelegte Pflaumen                                             4,20 €

            Speisekarte als Download

Speisekarte
Speisekarte DEUTSCH 10_2016 page 2.pdf
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